Cauliflower

Эта культура достаточно холодостойка, что делает ее хорошо приспособленной для выращивания в прохладное время года. Как и для большинства других капустных культур, для цветения необходим холодный период. Минимальная и максимальная температура выращивания цветной капусты составляет 0 и 30 °C, а оптимальная температура выращивания этой культуры - от 15 до 22 °C. Цветная капуста выращивается на различных типах почв, но лучше всего она удается на богатой, хорошо дренированной почве с высокой влагоудерживающей способностью. Высокое содержание гумуса в почве обеспечит лучшую аэрацию и проникновение воды. Цветная капуста лучше всего растет на нейтральной или слабокислой почве (pH 6,0 - 6,5). Особое внимание следует уделить достаточному внесению бора, так как недостаток этого элемента приведет к пустотелости стебля.